Ingredientes:
Masa base de maíz (Ver su receta)
Harina de Trigo
Elaboración:
La masa debe de haber fermentado 1h30 en lugar templado, cubierta con una paño húmedo.
Espolvorear con harina de trigo el recipiente en que se vaya a hornear.
Darle la forma que se desee de bolla, barra, etc.
Colocarla en el molde, espolvorear con harina de trigo y darle unos cortes con una cuchilla en la parte superior.
Introducir en horno precalentado a 220ºC hasta que esté a punto. Debe tener un buen color y una aguja introducida en el centro debe salir totalmente seca.
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