ESPIGA de MAÍZ SARREAUS 23 de NOVIEMBRE de 2008

En la foto puede verse una espiga de maíz de la variedad SARREAUS, obtenida en la cosecha 2008, a partir de semilla producida el año 2004. Es originaria del pueblo de Sarreaus (Bande-Ourense). Esta variedad, por su polimorfismo, produce espigas con una diversidad de colores que van del amarillo al rojo y anaranjado como puede verse en la otra foto. Es, junto con TUI, una de las mejores seleccionadas en nuestras investigaciones. El próximo año ensayaremos la semilla mejorada SC2.

ESPIGA de MAÍZ TUI 23 de NOVIEMBRE de 2008

En la foto una espiga de maiz TUI correspondiente a la cosecha 2008. Se trata de una variedad originaria de Tui, mejorada, que denominamos TUI SC2. Como puede verse es de grano amarillo, liso, redondo. Es una variedad tradicional en Galicia que hemos seleccionado entre las mejores en nuestros estudios.

ESPIGAS VARIEDAD REBORDANES

Se trata de la mejor variedad de maíz blanco que hemos seleccionado en nuestros ensayos en el período 2003-2006. Este tipo de maíz es más habitual en zonas de costa. Los maíces blancos suelen ser de ciclos más largos y por tanto pueden presentar problemas de falta de secado y presencia de hongos a la hora de la recolección, sobre todo en zonas de interior.

ESPIGAS DE LA VARIEDAD MEIRO

Es el conocido como Millo Corvo, típico de Meiro(Pontevedra). Se trata de una de las variedades más productivas de cuantas hemos ensayado, pero su ciclo largo no le hace muy adecuado a las condiciones climatológicas de A Baixa Limia. El grano tiene un color vino, casi negro. Su harina es más clara y toma un color más oscuro al ser amasada y cocinada. Consideramos que su mayor valor está casi exclusivamente en la originalidad del color.