Esta página pretender difundir los trabajos que desde 1999 venimos desarrollando sobre maices ecológicos gallegos, que incluyen la producción, procesado y conservación del grano así como su estudio y el de productos derivados.
Con este espacio web deseamos poner a disposición de personas particulares, centros de investigación y empresas interesadas, lo que venimos realizando en el campo del consumo de maíz tradicional gallego en condiciones ecológicas.
Deseamos invitar a quienes lo deseen a visitar nuestras instalaciones y poder ver "in situ" nuestro trabajo.
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